Crumble de bananes caramélisées
Ingredients
- 125 g de farine
- 120 g de beurre mou
- 30 g de beurre normal
- 60 g de cassonade
- 30 g de sucre blanc
- 2 bananes (selon le goût)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
- Mélanger dans un saladier la farine, le beurre mou, la cassonade et le sel.
- Mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte grumeleuse et sableuse.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre normal et y jeter les bananes coupées en rondelles.
- Ajouter le sucre blanc et laisser caraméliser.
- Une fois caramélisées, les répartir dans des mini-cocottes avec leur jus et recouvrir de pâte à crumble. Disposer sur la pâte à crumble un copeau de beurre et saupoudrer de sucre.
- Enfourner pendant 20 à 30 minutes.
- Il faut que la pâte à crumble soit dorée. Servir tiède.
Crumble de bananes caramélisées
La source originale de la recette : Crumble de bananes caramélisées est disponible sur Marmiton.org
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