Crumble de courgettes aux deux saumons
Ingredients
Instructions
- 4 Petites courgettes
- 250 g Saumon frais
- 50 g Dés de saumon fumé
- 1 Gros oignon
- 2 cuil. à soupe Margarine végétale
- 10 cl Vin de blanc sec
- 1 Bouquet de basilic
- Baies roses
Pour le crumble :
- 100 g Farine de blé
- 50 g Amandes en poudre
- 75 g Margarine végétale
- Amandes effilées
- Sel
- Préchauffez le four à 180 ° C (th. 6). Ciselez le basilic.
- Râpez les courgettes et l’oignon avec les plus gros trous de la râpe. Taillez le saumon frais en morceaux .
- Faites revenir les légumes dans une sauteuse, sur feu vif, avec la margarine. Arrosez de vin blanc, puis ajoutez le basilic et salez.
- Poursuivez doucement la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants.
- Préparez le crumble : mélangez la farine, la poudre d’amandes et du sel.
- Incorporez la margarine en émiettant avec les doigts pour réaliser un sable grossier.
- Répartissez les légumes mijotés dans le fond d’un plat à gratin. Recouvrez des saumons mélangés avec les baies roses légèrement écrasées.
- puis du crumble et enfournez 15 min jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.
- Servez bien chaud, parsemez d’amandes effilées grillées.
Crumble de courgettes aux deux saumons
La source originale de la recette : Crumble de courgettes aux deux saumons est disponible sur Femmeactuelle.fr
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Rejoignez la communauté RecettesCooking et des milliers de membres
Bon appétit à tous 😊