Crumble poires tout chocolat
Ingredients
- 110 g de beurre
- 150 g de farine
- 90 g de sucre
- 60 g de chocolat en poudre
- 150 g de chocolat noir
- 5 poires
- 50 g de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
- Couper les poires en dés et faire fondre les 150 g de chocolat.
- Mélanger les poires avec le chocolat fondu puis les disposer au fond d'un moule.
- Dans un saladier, mélanger le chocolat en poudre, la farine, le sucre et les pépites de chocolat puis incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
- Malaxer avec les doigts afin d'obtenir des miettes plus ou moins grosses.
- Si la pâte n'est pas assez sableuse, ajouter un peu de farine.
- Placer cette préparation au-dessus des poires dans le moule.
- Ne pas tasser.
- Faire cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que les miettes soient un peu dures.
Crumble poires tout chocolat
La source originale de la recette : Crumble poires tout chocolat est disponible sur Marmiton.org
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