Crumble pommes-bananes à la cannelle
Ingredients
- 4 pommes
- 2 bananes
- 100 g de sucre en poudre (ou un peu moins pour une recette plus... régime !)
- 1 cuillère à café de cannelle
- Beurre
- Citron
- Pour la pâte à crumble :
- 100 g de beurre en pommade
- 150 g de sucre roux
- 150 g de farine
Instructions
- Eplucher, épépiner puis couper en quartiers les pommes.
- Les faire cuire dans une casserole avec un peu de beurre pendant 10 mn à feu moyen, à mi-cuisson, ajouter le sucre et la cannelle.
- Peler les bananes, les couper en tranches, ajouter le jus de citron puis les réserver.
- Beurrer un moule à gratin.
- Préparer la pâte à crumble en mélangant le beurre, la farine et le sucre. Vous devez obtenir un mélange "sableux".
- Verser les pommes et les bananes dans le moule (en alternant une couche de bananes et une couche de pommes) puis ajouter la pâte à crumble en une seule couche.
- Enfourner environ 25 mn à 210°C (thermostat 7 ).
La source originale de la recette : Crumble pommes-bananes à la cannelle est disponible sur Marmiton.org
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