Cuisses de poulet à la cocotte
Ingredients
Instructions
- 4 Cuisses de poulet
- 2 Oignons
- 2 gousses Ail
- 40 cl Bouillon de poulet
- 10 cl Vin blanc
- 1 Bouquet garni
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre du moulin
- Pelez les oignons et les gousses d'ail. Hachez le tout.
- Dans une cocotte, faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive.
- Faites-y revenir les cuisses de poulet pour les faire dorer sur toutes les faces. Réservez.
- Ajoutez les oignons et l'ail hachés puis faites-les cuire 3 à 4 min.
- Déglacez avec le vin blanc et mélangez bien.
- Replacez les cuisses de poulet dans la cocotte. Salez, poivrez.
- Versez le bouillon de poulet et ajoutez le bouquet garni.
- Couvrez et laissez mijoter 35 min à feu doux environ.
- Le conseil : Dégustez chaud avec une poêlée de champignons et un écrasé de pommes de terre par exemple.
Cuisses de poulet à la cocotte
La source originale de la recette : Cuisses de poulet à la cocotte est disponible sur Femmeactuelle.fr
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