Cupcake praliné sans gluten
Ingredients
- Pour les cupcakes :
- 150 g de beurre
- 85 g de chocolat dessert praliné
- 3 oeufs
- 225 g de maïzena
- 150 g de sucre
- 1 pincée de vanille en poudre
- 60 g de pralin
- Pour le glaçage :
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre glace
- 20 g de chocolat dessert praliné
- 40 g de pralin
Instructions
Préparation des cupcakes :
- Faire fondre le beurre et le chocolat.
- Mélanger les œufs, la maïzena et le sucre, puis ajouter le mélange beurre-chocolat.
- Quand le mélange est bien homogène, ajouter la vanille et le pralin.
- Mettre la pâte dans des caissettes en papier (ou en silicone) ou utiliser des moules à muffins.
- Remplir les caissettes au 2/3 puis enfourner à 220°C pendant environ 15 min.
- Quand les cupcakes sont cuits les sortir du four et les laisser refroidir avant de faire le glaçage.
Préparation du glaçage :
- Mélanger au fouet le mascarpone, le pralin et le chocolat fondu puis ajouter le sucre glace petit à petit.
- Une fois que le glaçage se tient, le mettre dans une poche à douille et le disposer sur les cupcakes.
- Mettre les cupcakes au frigo pendant 2 h avant dégustation
Cupcake praliné sans gluten
La source originale de la recette : Cupcake praliné sans gluten est disponible sur Marmiton.org
Rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Cupcake praliné sans gluten
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Recette Cupcake praliné sans gluten – Recipe Cupcake praliné sans gluten
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