- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
- Nombre de personnes: 12 Cupcakes
Cupcakes aux petits pois
Ingredients
- 250 g de petit pois
- 150 ml de lait
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 50 ml de huile d'olive
- 1 oignon blanc
Instructions
- Faire dorer l'oignon à la poêle puis ajouter les petits pois. Faire revenir pendant 5 bonnes minutes.
- Retirer du feu et laisser les petits pois refroidir.
- Prélever deux cuillères à soupe de petits pois et mettre de côté. Ils serviront de pépites !
- Verser tous les ingrédients dans un mixer et mixer jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Ajouter les petits pois/pépites et mélanger à l'aide d'une cuillère.
- Repartir dans des moules à cupcakes.
- Cuire pendant 20/25 minutes dans un four préchauffé à 200C (thermostat 7). Utiliser une pointe de couteau pour vérifier la cuisson.
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