- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Nombre de personnes: 8 Cupcakes
Cupcakes coeur de marron
Ingredients
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 50 g de farine de châtaigne
- 50 g de farine de blé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 8 cuillères à café de crème de marron
- 50 g de crème cheese (ou de fromage à tartiner)
- 50 g de crème de marron
- 30 g de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans le bol d'un robot, mixer le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et pâle. Ajoutez les œufs un par un et battez bien.
- Tamisez ensemble les deux farines et la levure.
- Incorporez-les au mélange précédent.
- Remplissez à moitié de cette pâte des moules à cupcakes. Déposez 1 cuillère à café de crème de marrons dans chacun d'eux, puis recouvrez de la pâte restante. Enfournez pour 20 min environ, puis laissez les cupcakes refroidir.
- Préparez le glaçage. Mélangez le cream-cheese avec la crème de marrons. Garnissez les cupcakes de cette crème à l'aide d'une poche à douille cannelée. Râpez le chocolat sur le dessus à l'aide d'un économe.
La source originale de la recette : Cupcakes coeur de marron est disponible sur Marmiton.org
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