Délicieux Cake diététique
Ingredients
- 20 cl de lait
- 180 g de céréale (ou de flocons d'avoine)
- 80 g de raisins secs (ou de figues ou dattes coupées en petits morceaux)
- 80 g de miel
- 50 g de noix
- 1 yaourt nature
- 1 pomme râpée crue
- 75 g de farine complète
- 75 g de farine blanche
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Chemiser un moule à cake avec du papier cuisson.
- Faire tiédir le lait, y ajouter les flocons et les laisser gonfler.
- Mélanger tous les autres ingrédients, puis en dernier les raisins, les brisures de noix, la pomme râpée puis les flocons.
- Verser dans le moule à cake puis enfourner pour cuire.
- Cuire d'abord 20 min à 180°C (thermostat 6) puis baisser la cuisson à 150°C (thermostat 5) pendant 25 min encore.
- Retirer en fin de cuisson, démouler sur une grille et laisser refroidir.
Délicieux Cake diététique
La source originale de la recette : Délicieux Cake diététique est disponible sur Marmiton.org
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