Dés de pastèque, burrata, sauce framboises et basilic
Ingredients
- 2 grosses mozzarella burrata
- 300 g de pastèques
- 250 g de framboises
- 2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI
- 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
- 20 feuilles de basilic haché
- 50 g de pignons de pin
Instructions
- Mixez la moitié des framboises. Retirez les graines à l'aide d'une passoire fine, ajoutez l'Arôme et l'huile. Coupez la pastèque en petits dés. Faites griller les pignons à la poêle.
- Coupez chaque burrata en deux. Parsemez dessus les dés de pastèque, les framboises restantes, les pignons et nappez de coulis.
- Parsemez de basilic haché.
La source originale de la recette : Dés de pastèque, burrata, sauce framboises et basilic est disponible sur Croquonslavie.fr
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