Divin aux prunes et à la pâte d’amande
Ingredients
- 5 prunes
- 1 pot de yaourt de soja nature
- 1 pot d'huile
- 3 pots de farine de riz (ou de farine de blé)
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe de sucre de canne complet
- 1 sachet de levure
- 100 g de pâte d'amande
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Couper les prunes en petits morceaux et les faire revenir dans une casserole avec un filet d'eau et 2 cuillères à soupe de sucre. Laisser à feu doux en remuant de temps en temps.
- Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, la levure, l'huile, le yaourt, le reste de sucre et la pâte d'amande râpée grossièrement.
- Verser la préparation dans un plat huilé et mettre au four 5 minutes avant d'y déposer les prunes et le caramel sur le dessus.
- Laisser dans le four 30 minutes.
Divin aux prunes et à la pâte d’amande
La source originale de la recette : Divin aux prunes et à la pâte d’amande est disponible sur Marmiton.org
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