Donuts lardons fromage
Ingredients
- 130 ml de Maïzena
- 50 ml de farine
- 100 g d elardons fumés
- 3 oeufs
- 75 g de beurre
- 5 g de levure chimique
- 75 ml de lait
- 70 g de fromage râpé au choix
- herbes de Provence
- sel, poivre
Instructions
- Faites revenir les lardons dans une poêle bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Dans un bol batteur, mélangez la farine, la Maïzena, la levure, salez et poivrez.
- Ajoutez-y les œufs, le lait, le beurre, et mélangez bien avec un fouet plat afin que la préparation soit homogène et sans grumeaux. Incorporez les lardons, le fromage, les herbes de Provence et mélangez délicatement avec une spatule silicone.
- Versez la préparation dans des moules à donuts,(j’ai choisi les moules Hoops de Tupperware). Remplissez-les au 3/4, car ils vont légèrement gonfler. Enfournez Thermostat 6 (180°C) pour environ 25 minutes (vérifier à partir de 20 mn).
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