Escalope de dinde savoyarde
Ingredients
Instructions
- 4 Escalopes de dinde
- 120 g Raclette
- 1 cuil. à soupe Huile
- Sel
- Poivre
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer les escalopes sur chaque face.
- Baissez le feu, ajoutez 2 cuil. à soupe d’eau et poursuivez la cuisson pendant 5 min à feu doux. Salez et poivrez.
- Allumez le grill du four. Détaillez la raclette en tranches.
- Retirez les escalopes de la poêle, puis faites une large entaille dans l'épaisseur.
- Glissez les lamelles de raclette dans chaque entaille puis placez les escalopes dans un plat à four.
- Enfournez et laissez gratiner environ 5 min. Servez aussitôt.
- Conseil : accompagnez d’une salade verte. Vous pouvez remplacer la raclette par de la tomme ou de l’emmental.
Escalope de dinde savoyarde
La source originale de la recette : Escalope de dinde savoyarde est disponible sur Femmeactuelle.fr
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