Farfalles au saumon fumé
Ingredients
Instructions
- 400 g Farfalles Blé Délice (Lustucru)
- 6 tranches Saumon fumé
- 1 Gros oignon
- 1 Petit bouquet d’aneth
- 1 Citron
- 15 cl Huile d’olive
- 1 cuil. à soupe Moutarde à l’ancienne
- Sel
- Poivre
- Plongez les farfalles dans une grande casserole d’eau bouillante salée et maintenez à ébullition 12 min. Egouttez.
- Coupez les tranches de saumon en lanières.
- Mélangez les zestes de citron avec le jus, laissez infuser 30 min. Filtrez.
- Dans un bocal, réunissez l’aneth haché, le jus de citron, l’huile d’olive et la moutarde.
- Fermez et secouez énergiquement.
- Incorporez le saumon et l’oignon haché dans les pâtes. Ajoutez la sauce à l’aneth et mélangez délicatement.
- Servez froid ou tiède.
Farfalles au saumon fumé
La source originale de la recette : Farfalles au saumon fumé est disponible sur Femmeactuelle.fr
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