Fattouch
Ingredients
Instructions
- 3 pains pitas
- 1 salade romaine
- 3 tomates
- 2 petits concombres
- 1/2 botte de radis
- 1 petite gousse d’ail
- 75 ml d’huile d’olive
- 45 ml de jus de citron
- 5 ml de miel
- sel et poivre
- Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à 180 °C.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Découpez les pains pitas en morceaux.
- Dans un grand bol, mélangez les morceaux de pains pitas avec 45 ml d'huile d'olive.
- Saupoudrez de sel et de poivre, puis mélangez bien.
- Répartissez sur la plaque et commencez à faire cuire environ 12 min au four ou jusqu’à ce que les morceaux de pains pitas soient dorés.
- Remuez-les deux fois pendant la cuisson.
- Laissez refroidir à la sortie du four.
- Pelez et hachez l'ail.
- Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive restante, le jus de citron, le miel et l'ail haché. Salez et poivrez.
- Réservez.
- Lavez et essorez la salade.
- Nettoyez et coupez les tomates en morceaux.
- Pelez et coupez les concombres en cubes.
- Nettoyez et coupez les radis en demi rondelles.
- Mélangez tous les légumes dans un plat.
- Ajoutez les morceaux de pains pitas refroidis et la vinaigrette. Remuez bien.
- Servez de suite.
Fattouch
La source originale de la recette : Fattouch est disponible sur Cuisineaz.com
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