Financiers au miel
Ingredients
- 200 g de blanc d'oeuf
- 120 g de beurre
- 40 g de miel
- 120 g de sucre glace
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g de poudre d'amande
- 60 g de farine
Instructions
- Pour réaliser cette recette de financier au miel, commencer par préparer tous les ingrédients.
- Mélanger le sucre glace, le sucre semoule, la poudre d'amandes et la farine dans un cul de poule.
- Chauffer le beurre et le miel dans une casserole et verser sur les blancs d'œufs crus, bien mélanger.
- Verser sur le mélange de poudres.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Garnir des moules silicones préalablement graissés ou bien des caissettes papier spécial cuisson.
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
- Cuire environ 15 minutes.
La source originale de la recette : Financiers au miel est disponible sur Marmiton.org
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