Financiers Jacques Coeur
Ingredients
- 50 g de poudre d'amande
- 50 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de sucre glace
- 75 g de beurre
- 4 blancs d'oeuf
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (TH7).
- Mélangez la poudre d'amandes, le sucre et la farine.
- Faites fondre le beurre, ajoutez-le au mélange précédent.
- Montez les blancs en neige très ferme.
- Ajoutez le sucre glace d'un bloc, quand les blancs sont déjà bien ferme.
- Ajoutez au mélange précédent.
- Répartissez la pâte dans 16 empreintes en forme de cœur.
- Déposez délicatement un Kinder schokobon sur chaque gâteau.
- Enfournez pour 15 minutes.
- Les gâteaux doivent être juste dorés. Laissez tiédir puis démouler sur une grille.
La source originale de la recette : Financiers Jacques Coeur est disponible sur Marmiton.org
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