Flammekuche aux asperges et lardons
Ingredients
- 1 botte d'asperges vertes, fines
- 1 pâte à pizza (300 à 400 g)
- 4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
- 80 à 100 g de lardons
- 1/2 oignon rouge
Instructions
- Retirez le bout des asperges. faites cuire les asperges environ 10 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Egouttez-les délicatement pour ne pas les casser.
- Etalez finement la pâte à pizza.
- Répartissez la crème fraîche épaisse. Puis déposez les asperges et les lardons.
- Pelez l’oignon rouge et émincez-le finement. Répartissez les lamelles d’oignon sur la tarte.
- Faites cuire 10 min dans le four préchauffé à 200°C. Servez bien chaud.
Flammekuche aux asperges et lardons
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