Flan noix de coco léger
Ingredients
Instructions
- Porter le lait à ébullition avec le sucre et la vanille.
- Battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait bouillant et la noix de coco (penser à retirer la gousse) et mélanger.
- Verser dans un moule rond (marche aussi avec moule à cake), faire cuire au four à 180°C (Th 6) au bain-marie (trés important) pendant 45 mn.
- En fin de cuisson, laisser refroidir au frais pendant 2 heures au moins.
La source originale de la recette : Flan noix de coco léger est disponible sur Marmiton.org
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