Flan pâtissier aux fruits rouges
Ingredients
- 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA®
- 1 boîte de lait concentré non sucré (410g)
- 4 oeufs
- 150 g de fraises
- 125 g de framboises
- 100 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe
- 50 g de farine
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
Instructions
- Préchauffez votre four Th.7 (210°C). Dans un saladier, mélangez la farine et 100 g de sucre. Ajoutez un à un les oeufs entiers. Fouettez bien entre chaque oeuf pour ne pas former de grumeaux. Versez le lait concentré non-sucré petit à petit en mélangeant. Ajoutez la vanille et mélangez.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Versez la préparation puis disposez les fraises coupées en deux et les framboises.
- Saupoudrez du sucre restant et faites cuire tarte flan aux fruits rouge pendant 30 minutes dans la partie basse de votre four.
Flan pâtissier aux fruits rouges
La source originale de la recette : Flan pâtissier aux fruits rouges est disponible sur Marmiton.org
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