Flan traditionnel
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 100 g de farine
- 250 g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 1 l de lait
- 1 gousse de vanille ou 1 à 2 gouttes d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
Instructions
- Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille. Le laisser refroidir ensuite
- Tapisser un moule de 28 cm préalablement beurré (ou utiliserle papier sulfurisé) de diamètre avec la pâte brisée.
- Piquez la pâte avec une fourchette en divers endroits. Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger dans une terrine la farine avec le sucre en poudre. Ajouter les oeufs préalablement battus.
- Incorporer ensuite le lait (il faut retirer la gousse de vanille) en filet.
- Mélanger bien jusqu'à l'obtention d'un appareil lisse et homogène.
- Verser cette préparation sur la pâte brisée.
- Faire cuire au four à mi-hauteur pendant 30 à 35 mn à 200°C.
- A la sortie du four, le saupoudrer de sucre glace.
La source originale de la recette : Flan traditionnel est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊