Flapjack à la banane (barre d’avoine)
Ingredients
- 150 g de beurre
- 300 g de flocons d'avoine
- 100 g de sucre roux
- 3 bonnes cuillères à soupe de miel
- 3 bananes bien mures
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
Instructions
- Faire fondre le beurre, avec le miel et le sucre.
- Pendant ce temps, écraser les bananes en purée; puis la mélanger avec les flocons d'avoine et le mélange beurre/sucre/miel.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte ou une plaque de 25 cm, et faire cuire au four à 180°C (thermostat 6).
- Couper des tranches à la sortie du four, et déguster froid.
La source originale de la recette : Flapjack à la banane (barre d’avoine) est disponible sur Marmiton.org
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