Fondant au chocolat et aux poires
Ingredients
- 125 g de beurre
- 200 g de cassonade
- 3 oeufs
- 180 g de farine
- 75 g de cacao non sucré
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 poires bien mûres et juteuses
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5-6.
- Mélanger au fouet le beurre fondu et la cassonade. Ajouter les oeufs, un par un ; puis la farine, la levure et le cacao en tamisant pour éviter les grumeaux.
- Peler les poires et les couper en quartiers bien réguliers.
- Verser la pâte dans un plat beurré et fariné. Disposer joliment les quartiers de poire dessus.
- Enfourner pour 30 mn environ.
- Attention, le coeur doit rester fondant autour des quartiers de poire.
Fondant au chocolat et aux poires
La source originale de la recette : Fondant au chocolat et aux poires est disponible sur Marmiton.org
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