Fondant aux poires
Ingredients
- 100 g de sucre
- 1 pot de yaourt nature
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 70 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère de café de vinaigre
- 6 poires
Instructions
- Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le sucre et faire blanchir le mélange.
- Ajouter progressivement le yaourt et la farine avec la levure.
- Ajouter le beurre fondu.
- Ajouter le vinaigre et le sel et bien mélanger pour avoir une préparation homogène.
- Laver et éplucher et couper les poires en tranches fines.
- Les ajouter au fur et à mesure à la pâte et mélanger délicatement.
- Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 50 min.
Fondant aux poires
La source originale de la recette : Fondant aux poires est disponible sur Marmiton.org
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