Fraises à l’anglaise
Ingredients
- 75 cl de crème fleurette
- 500 g de fraises ou autre fruits rouges
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 250 g de meringue
Instructions
- Préparez un coulis en écrasant la moitié des fraises avec une cuillère à soupe de sucre.
- Montez la crème en chantilly avec le restant de sucre.
- Découpez les fraises restantes. Cassez les meringues en petits morceaux.
- Disposez les meringues au fond d'un verre et rajoutez par dessus la crème, les fraises, de la crème et le coulis en dernier.
Fraises à l’anglaise
La source originale de la recette : Fraises à l’anglaise est disponible sur Marmiton.org
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