Gâeau aux framboises et au fromage blanc
Ingredients
- Pour la première partie :
- 200 g de beurre mou
- 200 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 300 g de framboises surgelés
- Pour la 2ème partie :
- 80 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de sucre vanillé
- 300 g de fromage blanc (0%, 20% ou 40% au choix)
- 1 oeuf
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Mélanger les ingrédients (sauf les framboises) de la 1ère partie. Bien étaler la pâte au fond d'un moule à gâteau préalablement recouvert d'une feuille de papier sulfurisé.
- Ajouter les framboises encore surgelées sur cette pâte, appuyer un peu sur ces dernières pour qu'elles pénètrent bien dans la pâte.
- Mélanger les ingrédients de la 2e partie. Verser au-dessus du premier mélange. Enfourner 40 à 60 min selon votre four.
La source originale de la recette : Gâeau aux framboises et au fromage blanc est disponible sur Marmiton.org
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