Galette des rois saveur coco rapide
Ingredients
- Pour la pâte :
- 300 g de petit suisse (6 pots)
- 150 g de beurre mou
- 300 g de farine
- Pour le fourrage :
- 75 g de sucre semoule
- 50 g de noix de coco rapée
- 50 g de beurre mou
- 1 oeuf
- Pour la déco :
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
Instructions
Préparer la pâte : mélanger les petits suisses, le beurre et la farine ensemble dans un grand saladier et travailler le tout pour obtenir une pâte homogène.
Pour le fourrage : mélanger les ingrédients (sucre, noix de coco râpée, beurre et oeuf) dans un autre grand récipient.
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Pour faire la galette :
- Séparer la pâte en deux.
- Humidifier une tôle et étaler une moitié de la pâte dessus.
- Mettre le fourrage uniformément sur ce disque en laissant 2 cm aux bords.
- Mettre la fève !
- Mouiller aux doigts la bordure et recouvrir avec l'autre disque de pâte. Relever les bords pour fermer la galette et quadriller le dessus à la fourchette afin d'y faire des "dessins".
- Dorer avec un jaune d'oeuf. Enfourner à 210°C (thermostat 7) pendant 30 minutes.
Galette des rois saveur coco rapide
La source originale de la recette : Galette des rois saveur coco rapide est disponible sur Marmiton.org
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