Galette St-Pierre
Ingredients
- 250 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 180 g de beurre salé tempéré et découpé en petit dés
- 5 jaunes d'oeuf + 1 jaune
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez la farine et la levure, puis disposez-les en fontaine sur un plan de travail ou dans une jatte.
- Placez au centre les 5 jaunes d'oeufs et le sucre, et remuez du bout des doigts jusqu'à ce que le melange prenne une consistance sableuse.
- Ajoutez les dés de beurre à la pâte, et mélangez de nouveau.
- Beurrez légèrement le moule et garnissez-le de pâte.
- A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus de la pâte d'un peu d'oeuf battu. Dessinez des croisillons avec les dents d'une fourchette.
- Placez au four durant environ 25 min.
- Démoulez-le encore tiède et laissez-le refroidir sur une grille à pâtisserie.
Galette St-Pierre
La source originale de la recette : Galette St-Pierre est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊