Gâteau à la banane de Rosetta Banana (sans gluten)
Ingredients
- 3 bananes mûres
- 1/2 citron
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de lait d'avoine
- 15 g de beurre
- 100 g de sucre
- 240 g de farine de riz
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mixer les bananes avec le jus de citron.
- Ajouter les oeufs, le lait et le beurre fondu pour obtenir une crème légère.
- Dans une terrine mélangez la farine, le sel le sucre et la levure.
- Faites un puits et ajoutez la préparation à la banane. Mélangez.
- Beurrez un moule à manqué ou bien un moule à cake et y verser la préparation.
- Enfournez 40 minutes à 150°C (thermostat 5).
La source originale de la recette : Gâteau à la banane de Rosetta Banana (sans gluten) est disponible sur Marmiton.org
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