Gâteau à la Chantilly
Ingredients
- 20 cl de crème liquide entière bien froide
- 1 verre de farine
- 1 verre de sucre
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Battre la crème em chantilly avec le sucre. La garder au frais.
- Monter 3 blancsn d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Les mettre de côté.
- Mélanger la farine avec les 3 jaunes et l'oeuf restants.
- Ajouter la chantilly en premier et très délicatement, puis les blancs en neige car les blancs sont plus fragiles et tombent plus facilement.
- Verser la pâte dans un moule et faire cuire 25 à 30 minutes au four.
- Laisser le gâteau refroidir dans le four.
Gâteau à la Chantilly
La source originale de la recette : Gâteau à la Chantilly est disponible sur Marmiton.org
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