Gateau à la noix de coco “spécial débutant”
Ingredients
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 1 verre de lait (25 cl)
- 150 g de noix de coco
- 120 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
Instructions
- Mélanger dans un grand saladier tous les ingrédients (faire fondre le beurre), style "gâteau au yaourt".
- Incorporer les oeufs tels quels, sans les monter en neige. Bien mélanger.
- Mettre dans un moule à cake, beurré et fariné.
- Faire cuire 40 à 45 min à 210°C (thermostat 7), en surveillant bien la cuisson.
- Si le dessus dore trop vite, mettre un morceau d'alu, pour éviter que ça brûle... Le goût n'en sera que meilleur, et le gâteau plus présentable!
- Idéal, pour une cuisine en famille... C'est super simple à faire, même pour les petits !
Gateau à la noix de coco “spécial débutant”
La source originale de la recette : Gateau à la noix de coco “spécial débutant” est disponible sur Marmiton.org
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