Gâteau à la pomme et au caramel beurre salé
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • Nombre de personnes:
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Gâteau à la pomme et au caramel beurre salé

By 11 décembre 2019

Ingredients

Instructions

  1. Dans un saladier, mélanger dans cet ordre le sucre, les œufs, la farine, le beurre fondu, la levure, le sel, les pommes (pelées et coupées en petits morceaux).
  2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Pendant ce temps, préparation du caramel :

  1. Faire chauffer le sucre dans une casserole, à feu moyen sans remuer. Pour mieux répartir le sucre, effectuer quelques mouvements de rotation avec la casserole. Il faut obtenir un sucre lisse joliment coloré.
  2. Faire chauffer la crème au micro-ondes ou dans une autre casserole et l'ajouter au sucre, hors du feu. Mélanger le tout.
  3. Ajouter le beurre salé et remettre sur le feu en mélangeant quelques instants.
  4. Verser la première pâte dans un moule rond beurré auparavant.
  5. Verser le caramel délicatement avec une cuillère sur toute la surface de la pâte, en évitant que le caramel tombe au fond du moule.
  6. Faire cuire à 180°C durant 35 minutes.
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Gâteau à la pomme et au caramel beurre salé

La source originale de la recette : Gâteau à la pomme et au caramel beurre salé est disponible sur Marmiton.org

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