Gâteau au chocolat au Petits Lu
Ingredients
- 250 g de beurre
- 2 paquets de petit beurre Lu
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 tablette de chocolat pâtissier
Instructions
- Commencer par broyer les deux paquets de petits beurre à l'aide d'un mixeur (ne pas broyer trop fin, conserver des gros morceaux qui créeront le "croquant" du gâteau)
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole (feu doux)
- Dans un saladier mélanger les deux oeufs entiers et le sucre en poudre.
- Mélanger ensuite les petits beurre, le mélange sucre/oeufs et le chocolat/ beurre fondu
- Disposer dans un moule à cake et mettre au frigidaire pendant quelques heures (préparer le gâteau la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir)
- C'est fini et c'est un véritable régal... à consommer avec modération mais c'est dur de résister !
La source originale de la recette : Gâteau au chocolat au Petits Lu est disponible sur Marmiton.org
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