Gâteau au chocolat sans cuisson
Ingredients
- 300 g de chocolat à cuire
- 100 g de sucre (glace de préférence)
- 5 jaunes d'oeuf
- 200 g de beurre
- 1 paquet de petit beurre
- 1 moules à charlotte
Instructions
- Faire fondre le chocolat concassé dans un peu d'eau. Y ajouter le sucre et le beurre ramolli ou fondu.
- Hors du feu, ajouter les cinq jaunes d'oeuf.
- Concasser tous les petits beurres à l'aide d'une cuiller en bois dans un grand plat (ne pas les réduire à l'état de poussière quand même...).
- Mélanger dans votre casserole, la préparation de chocolat et les petits beurres en morceaux.
- Mettez le tout dans un moule à charlotte (style tupperware, sinon exercer une pression sur une assiette posée sur le moule à l'aide d'une boite de conserve).
- Placer le tout 1h 1/2 au freezer puis 2h au réfrigérateur.
- C'est prêt ! Dégustez avec de la crème anglaise... Très calorique, mais extra !!
La source originale de la recette : Gâteau au chocolat sans cuisson est disponible sur Marmiton.org
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