Gâteau au citron
Ingredients
Instructions
- Bien mélanger le sucre et le beurre en pommade.
- Puis ajouter les oeufs entiers, le zeste et le jus.
- Mélanger et ajouter enfin la farine, la levure et un peu de lait.
- Verser dans un moule à cake, beurré et fariné.
- Au four, thermostat 6-7 pendant 1h, four à gaz (four électrique thermostat 5-6)
- Démouler le gâteau à la sortie du four. Laisser refroidir.
- Le glacer avec l'autre moitié du jus du citron mélangé avec du sucre glace.
- Ce doit être assez épais. Il faut chauffer très légèrement ce glaçage.
Gâteau au citron
La source originale de la recette : Gâteau au citron est disponible sur Marmiton.org
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