Gâteau au lait vanillé
Ingredients
- 270 g de farine
- 185 g de sucre
- 160 g de lait
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 2 sachets de sucre vanillé ou 2 cuillères à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6) puis beurrer et fariner un moule.
- Dans un saladier, battre la farine avec la levure, les sucres, la vanille, le lait et les jaunes d'oeufs pendant quelques minutes afin que la préparation soit bien onctueuse.
- Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel puis les ajouter à la préparation précédente très délicatement.
- Verser la pâte dans le moule puis enfourner pour environ 50 minutes de cuisson.
- Déguster.
La source originale de la recette : Gâteau au lait vanillé est disponible sur Marmiton.org
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