Gâteau au yaourt à la banane et aux noix
Ingredients
- 1 pot de yaourt à la vanille
- 2 pots de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3/4 pot de huile
- 3 bananes moyennes
- 125 g de cerneau de noix
Instructions
- Le pot de yaourt sert de mesure.
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélanger le yaourt, les sucres et les oeufs. Ajouter la farine et la levure tamisées. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeaux. Ajouter l'huile, bien mélanger.
- Couper chaque banane en 2 dans le sens de la longueur, puis encore chaque moitié en deux. Découper chaque partie en petits cubes. Les ajouter à la pâte.
- Mixer les noix ou les hacher grossièrement et les ajouter à la pâte.
- Beurrer un moule à manqué, y verser la préparation, et mettre à cuire pour 40 min.
La source originale de la recette : Gâteau au yaourt à la banane et aux noix est disponible sur Marmiton.org
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