Gâteau aux noix de tante Mouche
Ingredients
- 150 g de noix hachées finement (500 g de noix entières)
- 40 g de farine
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 verre de liqueur de rhum
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mêler la moitié du sucre avec les noix.
- Avec le beurre ramolli mélanger l'autre moitié du sucre, ajouter le mélange noix plus sucre. Puis les œufs un à un, le sel, la farine et le rhum.
- Chemiser un moule à tarte de 22 cm de diamètre, verser le mélange, cuire à four moyen (7 sur une échelle de 10 ) jusqu'à ce qu'une lame de couteau passée dans le gâteau ressorte sèche, il doit rester moelleux et peu doré en surface.
- Laisser refroidir.
- Peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur et se congèle très bien.
Gâteau aux noix de tante Mouche
La source originale de la recette : Gâteau aux noix de tante Mouche est disponible sur Marmiton.org
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