Gâteau aux pommes facile au fromage blanc
Ingredients
- 200 g de fromage blanc
- 300 g de farine
- 200 g de sucre
- 15 g de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 80 g d'huile
- 11 g de levure
- 240 ml de lait demi écrêmé
- 1 citron
- 1 pomme golden (ou 2 selon les goûts)
Instructions
- Amalgamer le fromage blanc et le sucre dans un saladier. Ajouter la farine ainsi que la levure.
- Incorporer les oeufs et l'huile.
- Mélanger la pâte obtenue et l'additionner des 2 sachets de sucre vanillé, puis verser le bol de lait et remuer pour obtenir une pâte homogène.
- Râper un citron entier. Partager la pomme en deux, en ôter le coeur et la découper en petits dés dans la pâte.
- Bien mélanger la préparation et la verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Allumer prélablement le four et mettre le plat à thermostat 5/6 pendant 3/4 d'heure.
- Laisser refroidir et servir au dessert.
La source originale de la recette : Gâteau aux pommes facile au fromage blanc est disponible sur Marmiton.org
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