Gâteau aux raisins et abricots secs
Ingredients
- 200 g d'abricot secs tendres
- 200 g de raisins secs
- 4 oeufs
- 40 cl de lait entier
- 250 g de farine fluide
- 180 g de sucre semoule
- 30 cl de thé léger
- 1 pincée de sel
- 1 noix de beurre
Instructions
- Versez les abricots et les raisins dans un grand bol, arrosez-les de thé bouillant et laissez reposer 2h.
- Versez la farine dans un plat, délayez-la en versant le lait petit à peti, tout en mélangeant au fouet, jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et sans grumeaux. Ajoutez les oeufs, le sucre et le sel; mélangez bien. Joignez les fruits soigneusement égouttés.
- Beurrez un grand plat à four, versez-y la préparation, et faites cuire 30 mn environ à four chaud (préchauffage sur 200°C/thermostat 6-7), jusqu'à ce que le dessus forme une croûte bien dorée.
- Le gâteau se déguste tiède, découpé en rectangles.
- Variante : remplacez les abricots par des pruneaux dénoyautés.
Gâteau aux raisins et abricots secs
La source originale de la recette : Gâteau aux raisins et abricots secs est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊