Gâteau citron et floraline
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • Nombre de personnes:
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Gâteau citron et floraline

By 28 mars 2020

Ingredients

Instructions

  1. Porter à ébullition le litre de lait, éteindre le feu.
  2. Ajouter la floraline, mélanger et laisser poser la préparation.
  3. Pendant ce temps, presser deux citrons. Retirer le zeste du 3ème.
  4. Couper en lamelles fines le citron sans zeste (éventuellement les faire caraméliser dans une poêle avec une cuillère de sucre).
  5. Quand la préparation a tiédi un peu, ajouter le sucre, puis les œufs. Bien mélanger.
  6. Ajouter le jus et le zeste de citron, mélanger au reste de la préparation.
  7. Verser dans un moule à cake beurré ou mieux des ramequins.
  8. Disposer les rondelles de citron caramélisées sur le dessus (elles flottent).
  9. Placer dans un four chaud (210°C, thermostat 7) pour 35 min environ.
  10. Laisser refroidir puis mettre au frigo.
5 stars - based on 1 review(s)

La source originale de la recette : Gâteau citron et floraline est disponible sur Marmiton.org

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