Gâteau crémeux aux fruits de saison
Ingredients
- Pour le
- 1 génoise ou des boudoirs
- Gelée de fruits rouges
- Pour la crème :
- 1 yaourt bulgare
- 1 oeuf
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Pour les fruits :
- Pêche
- Ananas
- Fruits rouges , etc.
- Pour la garniture :
- 100 g d'amandes effilées
- 30 g de beurre
Instructions
- Prenez la génoise achetée et fendez-la en deux.
- Utilisez-en la moitié.
- Arrosez les deux moitiés de génoise (ou les boudoirs) avec de la gelée de fruits rouges (groseille, mûre, etc.) délayée dans un peu d'eau ou avec un peu de liqueur au choix (par exemple kirsch).
- Mélangez le mascarpone, le jaune d'oeuf, le sucre, le sucre vanillé, puis ajoutez le blanc monté en neige.
- Coupez les fruits en petits morceaux et mélangez-les à la crème avec un peu de sucre (la quantité est vraiment une question de goût personnel).
- Grillez les amandes à la poêle dans un peu de beurre.
Ce qui donne :
- - une première couche de génoise (ou boudoirs) arrosée
- - une couche de crème mélangée aux fruits
- - la seconde couche de génoise arrosée
- - une seconde couche de fruits crémeux
- - enfin par dessus-tout les amandes grillées.
Bonissiiiimo !
Gâteau crémeux aux fruits de saison
La source originale de la recette : Gâteau crémeux aux fruits de saison est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊