Gâteau de semoule à la vanille
Ingredients
- 125 g de semoule de blé fine
- 2/3 l de lait
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à café de vanille en poudre (ne pas hésiter à en mettre, car elle doit bien parfumer le gâteau)
- 2 oeufs
- 50 g de beurre
Instructions
- Faire chauffer le lait avec le sucre et la vanille. Quand le lait bout, baisser le feu, verser dedans la semoule et bien mélanger.
- Poser un couvercle sur la casserole et faire cuire à feu doux 10 min.
- On doit obtenir une pâte épaisse, sinon cuire un peu plus longtemps.
- Éteindre le feu, et ajouter le beurre et les oeufs battus.
- Verser dans un moule beurré, et enfourner pendant 25 à 30 min à th 7 (210°C).
- Mettre au moins 12 h au réfrigérateur avant de servir.
Gâteau de semoule à la vanille
La source originale de la recette : Gâteau de semoule à la vanille est disponible sur Marmiton.org
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