Gâteau d’enfance… au chocolat et à la crème de marrons
Ingredients
- 3 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de chocolat
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de sel
- 150 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 150 g de beurre
- 300 g de crème de marron
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie et le laisser refroidir.
- Dans un grand saladier, malaxer avec une cuillère les oeufs, le sucre, le chocolat, le lait et le sel.
- Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Écraser le beurre avec une fourchette et y ajouter la crème de marrons. Quand ce mélange est bien lisse, l'incorporer à la pâte.
- Beurrer un moule d'environ 26 cm de diamètre et y verser la préparation.
- Faire cuire à feu moyen (thermostat 5, 160°C) pendant 50 min. Quand la pâte est dorée, vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.
- C'est prêt !!!
La source originale de la recette : Gâteau d’enfance… au chocolat et à la crème de marrons est disponible sur Marmiton.org
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