Gâteau italien aux pommes
Ingredients
- 4 pommes
- zeste de citron
- 150 g de farine
- 200 g de sucre
- 50 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 25 cl de lait à température ambiante
- 1 pincée de sel
Instructions
- Pelez et coupez en tranches les pommes.
- Travaillez les oeufs et la moitié du sucre jusqu'à obtention d'une crème.
- Ajoutez les zestes râpés d'un citron, la farine délicatement et une pincée de sel.
- Versez délicatement le lait et pour finir la levure.
- Dresser cet appareil dans un moule graissé et fariné.
- Disposez les pommes sur l'appareil, soupoudrez avec le reste de sucre et le beurre fondu.
- Faites cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 40 min dans la partie basse du four et pendant 10 min dans la partie haute du four.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Gâteau italien aux pommes
La source originale de la recette : Gâteau italien aux pommes est disponible sur Marmiton.org
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