Gâteau léger pommes miel
Ingredients
- 1 pot de yaourt
- 1/2 paquet de levure
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 pots de sucre
- 2 pots de farine
- 2 oeufs
- 3 pommes (reinette)
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 sachet de sucre vanillé
- Cannelle en poudre
- Citron
Instructions
- Pelez les pommes, coupez-les en cubes après avoir retiré les pépins et déposez-les dans un saladier.
- Ajoutez ensuite le miel, le sucre vanillé, un peu de jus citron et la cannelle (à doser selon les goûts). Laissez mariner au réfrigérateur environ 2 h.
- Préparez ensuite la pâte à gâteau qui suit une base de gâteau au yaourt.
- Préchauffez votre four à 175°, thermostat 6.
- Dans un saladier, melangez le pot de yaourt avec la levure et l'huile, puis incorporez le sucre puis la farine et enfin les oeufs.
- Au final, incorporez les pommes marinés avec leur jus.
- Beurrez un moule à gâteau et versez le tout dedans.
- Faire cuire pendant 40 min environ.
- Démoulez et servez chaud ou froid !!
La source originale de la recette : Gâteau léger pommes miel est disponible sur Marmiton.org
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