Gâteau marrons – chocolat
Ingredients
Instructions
- Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger.
- Incorporer la crème de marrons, mélanger à nouveau et ajouter les 3 oeufs entiers (On peut également séparer les blancs des jaunes, on incorpore alors les jaunes puis les blancs montés en neige).
- Bien remuer, verser dans un plat à cake beurré et mettre au four au bain-marie pendant 50 mn environ.
- Surveiller en fin de cuisson. Le gâteau doit rester très moelleux.
- Servir bien frais avec de la crème chantilly ou, encore mieux, une crème anglaise que vous pouvez aromatiser à la menthe.
La source originale de la recette : Gâteau marrons – chocolat est disponible sur Marmiton.org
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