Gâteau moelleux au chocolat et à la cerise
Ingredients
- 75 g de sucre
- 100 g de farine
- 4 oeufs
- 40 g de chocolat noir
- 10 g de chocolat blanc
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de cerise dénoyautées
- 1/2 levure chimique
- Chocolat / Sucre vanillé (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre les chocolats et la crème fraîche.
- Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
- Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Montez les blancs en neige.
- Ajoutez la farine au mélange sucre-jaunes d'oeufs.
- Ajoutez les blancs d'oeufs monter en neige à la préparation. Mélangez délicatement.
- Ajoutez le chocolat fondu et la crème puis la levure.
- Ajoutez les cerises. Bien mélanger.
- Ajoutez des pépites et du sucre vanillé si vous le souhaitez.
- Mettez la préparation au four pendant 30 minutes.
- Servez froid. Bon appétit !
Gâteau moelleux au chocolat et à la cerise
La source originale de la recette : Gâteau moelleux au chocolat et à la cerise est disponible sur Marmiton.org
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