Gâteau pomme banane extra
Ingredients
- 2 pommes
- 2 bananes
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 5 cuillères à soupe de farine
- 1/2 sachet de levure
- 15 g de beurre salé
- 30 g de beurre doux
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'orange (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faire fondre un morceau de beurre salé dans une poêle avec 3 cuillères à soupe de sucre puis ajouter les morceaux de pomme et de banane. Faire revenir puis ajouter 1 lichette de Pulco. Réserver.
- Battre les œufs avec 5 cuillères à soupe de sucre dans un saladier puis ajouter la levure, la farine, le beurre doux fondu (en garder pour beurrer le moule), le rhum et la crème fraîche.
- Ajouter les fruits.
- Mettre dans un moule beurré et fariné et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 min.
Gâteau pomme banane extra
La source originale de la recette : Gâteau pomme banane extra est disponible sur Marmiton.org
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