Gâteau potiron – amandes
Ingredients
- 500 g de purée de potiron (de préférence du butternut, mais tous les potirons un peu sucrés conviennent)
- 250 g de poudre d'amande
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- Muscade ou cannelle ou rhum
Instructions
- Mélanger la purée de potiron aux oeufs batttus en omelette ; ajouter ensuite :
- Le sucre.
- La poudre d'amande.
- La farine.
- Le beurre fondu.
- Le parfum choisi.
- Bien battre.
- Verser dans un moule à manqué beurré et fariné et mettre à four doux-moyen (Th 5 ) pendant une heure.
La source originale de la recette : Gâteau potiron – amandes est disponible sur Marmiton.org
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